خالد عبد الخالق عضو فضي
عارضة الطاقة :
احترام قوانين المنتدى :
وسام تكريم و تقدير :
الوسام الثانى للمنتدى :
الجنس :
عدد المساهمات : 166 العمر : 57 العمل/الترفيه : مدرس المزاج : رايق الجنسية : : نقاط : 5642 السٌّمعَة : 19 تاريخ التسجيل : 19/11/2008
| موضوع: كل يوم وصفة الإثنين نوفمبر 24, 2008 9:58 pm | |
| كفتة داود باشا بالعنب تكفى اربع اشخاص الإعداد 25 دقيقة الطهى حوالى 35دقيقة القيمة الغذائية للفرد 550 سعرا، 30 جراما بروتين، 22 جراما دهون، 60 جراما مواد كربوهيدراتية المقادير للصلصة 4 ملاعق كبيرة زيت بصلة مقشرة ومفرية 2فص ثوم! مقشرو مفرى 400جرام طماطم مفرية معلبة ملعقة كبيرة طماطم مهروسة 4 ملاعق كبيرة عصير عنب ملعقة كبيرة بقدونس مفرية ملح، وفلفل أسود مطحون مقادير الكفته 400جرام لحم بقرى مفروم 2/1 بصلة مقشرة ومبشورة ملعقة كبيرة بقدونس مفرى 2فص ثوم مقشر ومفرى عصير ليمون بقدونس مفرى للتجميل الطريقة الطريقة لعمل الصلصة يسخن الزيت فى طاسة ويحمر البصل والثوم حتى يلين دون أن يحمر تضاف الطماطم وعصير العنب يوضع على النار لمدة 5 دقائق حتى تظهر الفقاقيع يضاف البقدونس والملح والفلفل ثم يوضع جانبا لعمل الكفتة يوضع اللحم المفروم فى سلطانية مع البصل المبشور والبقدونس والثوم تخلط المقادير السابقة جيد، باليد تضاف الفلفل والملح وعصير الليمون وتصنع كرات من اللحم يسخن ما تبقى من الزيت فى طاسة منفصلة وتحمر الكرات حتى يصير لونها بنيا من كل جانب تضاف( صلصة الطماطم) وتترك على النار حتى تظهر الفقاقيع يترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج كرات اللحم أثناء ذلك يتم طهى الشعرية طهيا خفيفا فى ماء مغلى مضاف إليه الملح تنشل الشعرية تم لف الشعرية باستخدام شوكة وتوضع فى الصحون إلى جانب الكفتة بالصلصة تقدم بعد تجميلها بالبقدونس | |
|
سيمو مغربى مشرف متميز
عارضة الطاقة :
احترام قوانين المنتدى :
الوسام الشرفى :
الوسام الثانى للمنتدى :
الوسام الاول للمنتدى :
الجنس :
عدد المساهمات : 1271 العمر : 45 العمل/الترفيه : ادارى المزاج : رايق الجنسية : : نقاط : 5957 السٌّمعَة : 41 تاريخ التسجيل : 10/08/2008
| موضوع: رد: كل يوم وصفة الثلاثاء نوفمبر 25, 2008 7:09 pm | |
| | |
|
aya_2008 إدارة الموقع
عارضة الطاقة :
احترام قوانين المنتدى :
وسام تكريم و تقدير :
الوسام الشرفى :
الوسام الثانى للمنتدى :
الوسام الاول للمنتدى :
الجنس :
عدد المساهمات : 3140 العمر : 33 العمل/الترفيه : الانترنت المزاج : شجى الجنسية : : نقاط : 12674 السٌّمعَة : 362 تاريخ التسجيل : 09/04/2008
| موضوع: رد: كل يوم وصفة الأحد نوفمبر 30, 2008 8:30 pm | |
| | |
|